Качество продуктов и безопасность продуктов питания., что мы едим? Опции

[ДинДин 25 =)))]

Здравствуйте. Я достаточно мнительный человек. Недавно, посмотрела передачу, где говорилось о не соблюдение элементарных санитарных норм при изготовлении продуктов питания. Ну, или что-то такое. Т. е. многие продукты, которые производят в современном мире, не просто не содержат полезных веществ, а даже зачастую бывают опасными для здоровья человека. Подскажите, на что следует обращать внимание при покупке продуктов???? За ранее спасибо.

[А. Челентано]

Привет всем. Меня заинтересовал ваш разговор на тему продуктов питания. Действительно, проблема налицо. Посмотреть только на прилавки магазинов и рынков, фрукты и овощи как нарисованные, и что самое главное, до зимы такие же красивые остаются. Покупаешь такие овощи и фрукты в надежде на достойный вкус и получение наслаждения от поедания, а в итоге жуешь какую то траву…….. Правильно здесь говорилось, фермеры хотят зарабатывать, вот и пичкают всем попало продукцию не жалея народ....... а мы ее поглощаем, ведь выбор то не велик.....

Интересно, а можно ли как-то проверить качество того или иного продукта, а главное что бы это было быстро?

[Инженер-эколог]

Привет всем. Меня заинтересовал ваш разговор на тему продуктов питания. Действительно, проблема налицо. Посмотреть только на прилавки магазинов и рынков, фрукты и овощи как нарисованные, и что самое главное, до зимы такие же красивые остаются. Покупаешь такие овощи и фрукты в надежде на достойный вкус и получение наслаждения от поедания, а в итоге жуешь какую то траву…….. Правильно здесь говорилось, фермеры хотят зарабатывать, вот и пичкают всем попало продукцию не жалея народ....... а мы ее поглощаем, ведь выбор то не велик.....

Интересно, а можно ли как-то проверить качество того или иного продукта, а главное что бы это было быстро?

Здравствуйте! Проверить качество продуктов питания можно, для каждого продукта есть свой ГОСТ, или СНиП, или СанПин. Например, можно проверить измерение нитратов плодовоовощных продуктов, или мясо на наличие пестицидов, в зависимости от потребности клиента. На счет быстроты решения данной задачи, могу сказать, что это зависит от вида экспертизы, есть вещества, которые можно определить на месте, а есть, которые проверяю около недели.